Thứ Sáu, 21 tháng 9, 2012

Bột mì và bột bánh cao cấp



Bạn là người nội trợ đảm đang? Bạn luôn muốn khám phá và tự mình làm những chiếc bánh độc đáo và ngon lành cho gia đình? Bạn đã đến đúng chỗ! Hãy để VFMVN - Công ty xay lúa mì số 1 Việt Nam hỗ trợ bạn.

1) Bột mì Vệ Tinh - sản phẩm được người tiêu dùng tin tưởng

Bột mì cáo cấp Vệ tinh là một trong số những dòng sản phẩm đã có tuổi đời của công ty nhưng vẫn được khách hàng hết sức tin tưởng. Nguyên liệu chính của bột là lúa mì cứng cao cấp. Bột có khả năng hấp thụ nước cao. Rất phù hợp sử dụng như các dạng bột bánh bao, sandwich, bánh ngọt cao cấp...

Sản phẩm được đóng gói 25 Kg

2) Bột mì đa dụng Meizan

VFMVN xin giới thiệu tới các nhà nội trợ một dòng sản phẩm khác cũng rất được ưa chuộng, đó chính là bột đa dụng Meizan. Loại bột này đặc biệt thích hợp cho việc bếp núc bởi tính cơ động của nó. Bột rất phù hợp khi sử dụng như các dạng bột bánh pizza, mì sợi, bông lan... Bột cũng rất thích hợp sử dụng khi chế biến các món ăn hàng ngày khác.

Sản phẩm được đóng gói 0,5 Kg hoặc 1 Kg

3) Bột chuyên dụng Tôm Vua Xanh

Là một trong những sản phẩm chính phục vụ các hộ nuôi trồng thủy sản đặc biệt là nuôi tôm. Tôm Vua Xanh là một trong số các sản phẩm luông được đánh giá cao về chất lượng trong suốt nhiều năm qua. Với hàm lượng gluten ướt tới 32%, bột đặc biệt giàu dinh dưỡng, rất thích hợp cho nuôi tôm.

Khối lượng của mỗi túi sản phẩm là 40 Kg



4) Chìa khóa xanh bánh mì - sản phẩm nổi tiếng

Là một trong những sản phẩm tiên phong của công ty TNHH Xay Lúa Mì Việt Nam. Chìa Khóa Xanh bánh mì với chất lượng hảo hạng luôn cho ra các thành phẩm tuyệt vời. Bánh thành phẩm khi được làm ra luôn có vỏ dòn xốp và ruột mềm mại.

Mỗi túi bột được đóng với khối lượng 25 hoặc 40 Kg

5) Bột Chìa Khóa Xanh Lá

Là một trong những dòng sản phẩm chính được chế tạo từ các nguyên liệu cao cấp như lúa mì mềm đặc chủng. Ngoài bánh bông lan, bột còn thích hợp làm các dạng bánh quy cao cấp và rất nhiều các dạng bánh ngọt khác.

Mỗi túi bột có trọng lượng 25 Kg.

Để biết thêm chi tiết vui lòng truy cập website http://vfmvn.com.vn/

Máy móc chuyên dụng cho doanh nghiệp



Đến với công ty TNHH Sao Bắc Á, bạn sẽ có cơ hội tiếp xúc với các dạng máy tự động tốt nhất hiện nay. Chúng tôi luôn hướng tới sự hài lòng của khách hàng. Điểm nổi bật về các sản phẩm của chúng tôi chính là tính dễ vận hành và kiểu dáng tân tiến, hiện đại. Tuy nhiên, thế mạnh lớn nhất của các sản phẩm của chúng tôi chính là giá cả luôn hết sức phải chăng. Hiện tại công ty chúng tôi có phân phối một số dạng máy chủ yếu sau.

1) Dây chuyền làm kem tự động

Đối với các cơ sở làm kem lớn, các dạng máy làm kem tự động luôn là một bộ phần không thể thiếu trong dây chuyền sản xuất. Với đặc điểm của thị trường là luôn cần tới các mặt hàng giải khát kể cả vào mùa lạnh, các hệ thống làm kem tự động này chắc chắn sẽ là cánh tay đắc lực cho doanh nghiệp của bạn. Với ưu điểm là dễ thao tác vận hành và năng suất rất cao, các máy chiết kem ly tự động của chúng tôi sẽ làm hài lòng doanh nghiệp.

2) Máy co màng

Máy co màng luôn được xem là một trong các dạng máy có tác động lớn nhất tới mức độ hiệu quả của dây chuyền sản xuất. Nhiệm vụ chính của dạng máy này chính là đảm bảo tính thẩm mỹ của các sản phẩm sau khi đã được đóng gói. Các máy co màng hiện đại hầu hết đều không quá khó vận hành và cho năng suất cực cao.



3) Lò nướng

Khi nhắc tới các dạng máy tự động quan trọng không thể không nhắc tới các lò nướng công nghiệp. Việc ứng dụng các dạng lò tự động công suất cao này vào dây chuyền sản xuất đầu tiên chính là các doanh nghiệp trong ngành chế biến thực phẩm. Nếu bạn và doanh nghiệp đang mong muốn sở hữu một lò nướng chất lượng cao như vậy, hãy đến với chúng tôi.

4) Máy đóng gói sản phẩm

Máy đóng gói tự động là một dạng máy khác thuộc họ máy đóng gói bao bì sản phẩm. Điểm nổi bật của dòng máy này chính là khả năng đóng  gói và bao bì được các sản phẩm lớn hơn so với máy co màng. Năng suất làm việc của máy rất cao và sản phẩm sau khi đóng gói đảm bảo yêu cầu thẩm mỹ cho người tiêu dùng.

Vui lòng ghé thăm website của chúng tôi để biết thêm chi tiết http://thietbimaysb.com/

Thứ Ba, 11 tháng 9, 2012

Mì vịt tiềm ngon

Trên thực tế, bất kỳ ai đã từng nếm thử món mì vịt tiềm đều cảm thấy thích thú với món ăn đó. Mặc dù là một món ăn ngon và được nhiều người ưa thích, mì vịt tiềm lại không phải là một món dễ làm. Sau đây, mình xin trình bày cách làm món ăn này.

Một khẩu phần cho 5-6 người ăn là hợp lý bởi khi chế biến, bạn nên chế biến cả một con vịt. Nguyên liệu đầu tiên cần thiết chính là một con vịt tầm 1,2 kg. Tiếp theo là mì tôm hoặc mì trứng. Có rất nhiều sự lựa chọn cho bạn về mì gói và mì trứng trên thị trường. Riêng mình chọn gấu đỏ bởi mình thích loại mì đó. Bạn có thể chọn loại mì khác ngoài my gau do. Các nguyên liệu và phụ gia khác cần chuẩn bị bao gồm rau cải, đu đủ xanh, dầu ăn, và các gia vị nấu nướng thông thường. Phần cuối cùng cần có là nước tương, hành lá, ớt, và một gói ngũ vị hương.

Tiếp theo sẽ là các bước thực hiện để có một bát mì ngon như trên các quảng cáo mi gau do trước đây. Vịt chính là nguyên liệu đầu tiên cần chế biến. Bạn hãy rửa sạch vịt sau đó thực hiện các bước xử lý mùi hôi. Một trong những cách rất hiệu quả chính là dùng rượu trắng và trộn cùng gừng tươi đập dập sau đó xoa đều lên con vịt rồi rửa sạch lại. Sau khi đã xử lý mùi hôi của vịt, bạn cần chặt vịt thành miếng vừa ăn và ướp với ngũ vị hương, đường, tiêu, nước tương. Ướp vịt trong khoảng 2 tiếng là vừa đủ. Sau khi chế biến món vịt, bạn cần chế biến đu đủ. Bước này không cần quá cầu kỳ, bạn chỉ cần gọt vỏ, thái lát mỏng, sau đó ngâm với dấm và đường tầm 15 phút. Rau cải xanh cần được rửa sạch và cắt khúc tầm 4-5 cm là vừa đủ ăn.



Để vịt sẵn sàng khi nấu nước dùng, bạn cần cho vịt lên chảo và chiên vàng cùng dầu ăn. Để làm nước dùng, bạn lấy nồi cho và vịt vào ninh cùng tầm 3 lít nước cho tới khi thịt vịt mềm. Hãy nhớ nêm lại gia vị để nước dùng vừa ăn. Chế biến mì gói không cần quá cầu kỳ. Bạn chỉ cần trần qua mì bằng nước sôi 1-2 phút, sau đó vớt ra và dội qua với nước lạnh và trộn cùng một ít dầu ăn để mềm hơn.

Sau khi các bước trên đã hoàn tất, giờ là lúc bạn sắp xếp các nguyên liệu vào bát và chan nước dùng vào để thưởng thức. Bạn nên cho thêm ít hành lá vào bát. Và khi ăn thì nên ăn cùng với đu đủ xanh sẽ đúng vị hơn. Món này nên ăn nóng ngay sẽ có mùi vị thơm ngon hơn.

Món ngon dễ làm - mì xào thịt bò



Nếu được hỏi món khoái khẩu của mình là gì, mình sẽ trả lời ngay đó chính là mì xào thịt bò. Các bước mình trình bày dưới đây chính là những bước cơ bản để bạn có thể tự tay làm được một đĩa mì xào thịt bò ngon miệng tại nhà.

Gia vị cần chuẩn bị để thực hiện cũng không phải quá nhiều. Tùy vào số người ăn, bạn sẽ cần khoảng 2-3 gói mì ăn liền. Loại mì mình chọn là mì gấu đỏ. Bạn có thể chọn loại mì khác ngoài gau do không vấn đề. Thịt bò khoảng 150-200 gram. Ngoài thịt bò và mì gói ra, bạn cần chuẩn bị thêm rau cải ngọt, hành tây và các gia vị thông dụng khác khi nấu nướng.

Sau khi đã chuẩn bị tất cả các nguyên liệu và gia vị cần thiết, việc cần làm tiếp theo để có một đĩa mì xào ngon như bạn thấy trên các quang cao mi gau do chính là làm theo các bước sau. Bạn băm nhỏ tỏi, thái mỏng thịt sau đó ướp cùng với các gia vị khác. Khi chế biến các món rau, bạn chú ý rửa sạch sau đó cắt khúc nhỏ. Rau cải cắt khúc tầm 10 cm còn hành tây thái miếng.

Để sợi mì sẵn sàng cho các khâu chế biến sau này, bạn nên trần qua mì bằng nước sôi. Lưu ý là trần mì trong khoảng 1 phút rồi vớt ra ngay. Sau khi trần mì, bạn có thể dội qua mì với nước lạnh để sợi mì săn lại và dai hơn. Bước tiếp theo sau khi vớt mì ra là cho rau cải vào nồi nước sôi và trần luôn. Thời gian trần rau cũng chỉ nên là 1-2 phút.



Chế biến thịt bò chính là bước tiếp theo bạn cần làm. Cho thịt bò cùng hành và tỏi băm nhỏ vào chảo dầu và đảo đều tay cho thơm. Lưu ý là thịt chỉ nên xào tái chứ không nên chín quá. Sau khi đảo thịt tầm 2-3 phút, bạn hãy cho thịt ra đĩa và cho rau cải vào xào cùng gia vị khác.

Sau khi rau đã gần chín, bạn cho mì và thịt bò vào xào cùng luôn tới chính. Độ dai và dòn của sợi mì sẽ phụ thuộc nhiều vào thời gian xào. Nếu bạn muốn ăn dòn hơn, hãy xào lâu hơn một chút. Sau khi đã xào chín, bạn có thể đổ mì ra đĩa và thưởng thức được rồi. Cũng không quá khó phải không?

Thứ Năm, 23 tháng 8, 2012

Cách làm nem chua ngon



Nem chua là một trong những món ăn rất được mọi người yêu thích đặc biệt là cánh đàn ông. Họ có thể ngồi cả ngày uống bia với nem chua hoặc nem chua rán mà không biết chán. Sau đây mình xin chia sẻ công thức để làm món nem chua ngon.

Nguyên liệu chính cần chuẩn bị là 700 gam thịt nạc mông và 300 gam bì lợn. Ngoài ra cần có các nguyên liệu khác như lá đinh lăng, tỏi, đường, hạt tiêu. Cuối cùng là thính và men làm nem chua loại tốt của Thái.

Bước đầu tiên cần thực hiện là sơ chế bì lợn. Bạn cần rửa sạch bì và luộc chín sau đó thái sợi mỏng. Đinh lăng rửa sạch và cũng thái sợi nhỏ để trộn vào nem. Tỏi bóc vỏ và thái lát mỏng.

Lưu ý khi chọn mua thịt nạc mông để làm nem đó là bạn nên mua thịt còn mới, dính. Đi chợ buổi sáng sớm là phương án tốt để mua thịt mới. Thịt mua về hãy xay nhuyễn (giống khi chế biến các món giò chả) và ướp cùng gia vị. Khâu ướp thịt không có gì đặc biệt. Bạn cứ ướp thịt như bình thường nhưng nên để nhạt hơn một chút và không cho bột nêm.



Sau khi ướp thịt một thời gian, hãy tiến hành trộn nguyên liệu để làm nem. Cho thịt xay cùng bì lơn, hạt tiêu, tỏi và đinh lăng vào bát lấy tay trộn đều. Sau đó, bạn hãy cho khoảng 3 nắm thính vào bóp cùng hỗn hợp tới nhuyễn.

Ngay sau khi trộn hỗn hợp, hãy cho gói men làm nem chua vào trộn cùng. Gói men này bạn có thể mua ở các cửa hàng đồ khô đều có bán. Sau khi trộn men, hãy thao tác gói nem thật nhanh bởi hỗn hợp thịt khi này rất dễ bị cứng lại.

Cuối cùng hãy lấy giấy bóng chuyên bọc thức ăn bọc nem lại. Bên ngoài bạn có thể bọc bằng lá chuối hoặc giấy báo. Nem được bọc cẩn thận có thể được thưởng thức sau khoảng 1,5-2 ngày. Chúc bạn ăn ngon!

Thứ Ba, 21 tháng 8, 2012

Công thức làm bánh bao ngon như ngoài hàng



Không giống với các loại bánh bao ngoài hàng thường có một kiểu mẫu mã và nhân bánh, khi làm bánh tại nhà, bạn hoàn toàn có thể lựa chọn các nguyên liệu mà bạn thích. Một ví dụ tương tự như khi mình làm các món bánh pizza tại nhà, loại bột mì làm bánh pizza mình chọn luôn khác nhau cho mỗi lần thực hiện. Ngoài việc tùy biến lựa chọn nguyên liệu cho vỏ bánh bao, bạn cũng có rất nhiều lựa chọn cho phần nhân bánh ví dụ như thịt băm, trứng, tôm...

Trong số các loại bánh được yêu thích nhất chắc chắn có món bánh bao. Bánh bao nóng với phần vỏ bánh thơm, vị ngọt và phần nhân thập cẩm nóng hổi luôn rất thu hút mọi người. Nếu bạn muốn làm bánh bao tại nhà, bài viết này của mình sẽ hướng dẫn bạn.

Nguyên liệu chuẩn bị cần thiết cho vỏ bánh bao cũng không cần nhiều. Nếu bạn đã từng làm các loại bánh khác chắc chắn bạn sẽ biết tới bột mì đa dụng. Và đó cũng là loại bột bánh được sử dụng ở đây. Ngoài dùng làm bột bánh bao, loại bột này có khả năng chế biến rất nhiều món bánh khác. Các nguyên liệu cần thiết khác là một ít cà phê, sữa tươi, đường cát, men nâu, dầu ăn.

Việc đầu tiên bạn cần làm là chế biến hỗn hợp các nguyên liệu để nhào bột. Hãy cho sữa tươi vào bát, sau đó cho đường và men nâu vào khuấy đều tới khi hòa tan. Bước tiếp theo là cho bột mì đa dụng và bột nổi vào bát và bắt đầu nhào bột. Bạn nên chú ý cho lượng bột vừa phải để hỗn hợp không bị nhão. Khi thấy bột đã trở nên mịn hơn, hãy cho một ít dầu ăn lên trên cục bột và tiến hành xoa đều.



Sau đó, đợi cho cục bột nở to gấp đôi hãy chia nhỏ ra thành các phần bằng nhau. Việc lượng bột được chia ra nhiều hay ít là tùy vào kích cỡ bánh mà bạn muốn thực hiện. Phần nhân bánh bao thông dụng nhất là trứng và thịt băm. Nhưng bạn hoàn toàn có thể làm loại nhân bạn ưa thích ví dụ như nấm, tôm... Sau khi chia bột, hãy cán mỏng chúng và cho nhân vào giữa.

Thứ Ba, 14 tháng 8, 2012

Dành cho các bạn muốn làm bánh bao tại nhà



Bánh bao là một trong những món bánh được mọi người yêu thích nhất. Lý do đơn giản là vì mùi thơm rất đặc trưng và nhiều hương vị của món bánh này. Nếu bạn muốn làm bánh bao tại nhà, bài viết này của mình sẽ hướng dẫn bạn.

Không giống với các loại bánh bao ngoài hàng thường có một kiểu mẫu mã và nhân bánh, khi làm bánh tại nhà, bạn hoàn toàn có thể lựa chọn các nguyên liệu mà bạn thích. Một ví dụ tương tự như khi mình làm các món bánh pizza tại nhà, loại bột mì làm bánh pizza mình chọn luôn khác nhau cho mỗi lần thực hiện. Ngoài việc tùy biến lựa chọn nguyên liệu cho vỏ bánh bao, bạn cũng có rất nhiều lựa chọn cho phần nhân bánh ví dụ như thịt băm, trứng, tôm...

Để làm vỏ bánh bao, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu chính sau. Nếu bạn đã từng làm các loại bánh khác chắc chắn bạn sẽ biết tới bột mì đa dụng. Và đó cũng là loại bột bánh được sử dụng ở đây. Ngoài dùng làm bột bánh bao, loại bột này có khả năng chế biến rất nhiều món bánh khác. Các nguyên liệu khác cần chuẩn bị là cà phê, dầu ăn, sữa tươi, đường cát, men nâu.

Bước đầu tiên cần thực hiện đó là cho men nâu cùng đường và sữa tươi vào bát và khuấy đều cho tan. Bước tiếp theo là cho bột mì đa dụng và bột nổi vào bát và bắt đầu nhào bột. Lượng bột cho vào hỗn hợp nên vừa phải. Nếu ít quá, bột sẽ bị nhão còn nếu nhiều quá sẽ làm hỗn hợp bột cứng và không mịn. Sau khi hỗn hợp bột đã đạt độ mịn nhất định, hãy đổ 1/2 thìa dầu ăn quanh cục bột và xoa đều.



Sau đó, đợi cho cục bột nở to gấp đôi hãy chia nhỏ ra thành các phần bằng nhau. Đến lúc này, tùy bạn muốn làm bánh to hay nhỏ, hãy chia bột tương ứng. Phần nhân bánh bao thông dụng nhất là trứng và thịt băm. Nhưng bạn hoàn toàn có thể làm loại nhân bạn ưa thích ví dụ như nấm, tôm... Nhân bánh sẽ được cho vào giữa các mảng bột đã được chia đều trước đó.

Khi bánh đã có dạng ban đầu, hãy cho bánh lên các miếng giấy và đợi bánh nở to thêm một chút. Cuối cùng, cho bánh vào nồi hấp tầm 20 phút sau đó để nguội và thưởng thức. Vậy là bạn đã tự làm được món bánh bao rồi đó!

Thứ Ba, 7 tháng 8, 2012

Vietnam handicraft products you should take a look at

According to many foreign visitors, the reason they visited Vietnam in their trip is because there are so many interesting places to explore there. Not only that, Vietnam is also well known for many beautiful handicraft products as well. They make excellent gifts to your loved ones.

The first place you should visit when you come to Vietnam is the Bat trang ceramic village. It’s an old handicraft village in Hanoi. You will find many interesting and well-designed ceramic products there. Vietnam vases are a well known product. And you will find many beautiful models of them in this village. You will easily notice that these ceramic products are not the same in design. But they share one common thing. And it’s the colorful decoration.

Have you ever heard about bamboo products of Vietnam? How about a bowl made of bamboo? The main materials used are bamboo patterns and silk so that the craftsman could shape them into any form easily. There is a slight difference in price of bowls with and without silk decoration. These bowls are perfect to store fruits or you can use them as a nice decoration in the living room.

A great traditional handicraft product is the Vietnam taffeta silk handbags. And perhaps the origin of these products is from the silk painting handicraft. Because silk is a sign of nobility and is not that hard to turn into other products. And in Vietnam, there are many craftsmen who chose silk as their primary material to produce top quality products. The normal colors of those handbags are black and white. And you can easily notice them because they have beautiful decorations on them.



Decorative masks are the final things I want to show you. It’s really easy to notice them as they often have funny and colorful emotion decorations on them. The material used here is wood. The craftsmen will carve the wood by hand to make them easier to craft out the products. Next, vibrant colors will be used to decorate them.

The above things are not all handicraft products of Vietnam. But I’m sure if you’re interested in them, you will find out more on your trip to Vietnam.

Thứ Hai, 6 tháng 8, 2012

Some Instructions For Tourists In Ha Noi

Hanoi is, of course, one of the most popular traveling destination people choose on their trips to Vietnam. This city has one of the biggest rivers in South East Asia, the Hong river. Furthermore, you’d be amazed to know that Hanoi is one of the oldest capital cities on Earth.

If you have a chance to visit Hanoi during your trip to Vietnam, make sure you visit the placed listed below.

Consider visiting the big restaurants and hotels in Hanoi

You should not be surprised that you will see many hotels and restaurants here in Hanoi. Because the people in Vietnam really love to have some dishes during weekends. And if you’re curious about Vietnamese, then we call those restaurants as “quan ngon o Ha Noi” or you can call it “nha hang o Ha noi”. Once you get there, get ready to be surprised with tons of delicious foods and menus there.

Have you ever heard about fried scorpions or satay frog legs? If not, then you’d be amazed that those restaurants could easily offer you those dishes. And if you’re a fan of “Pho” you will have plenty of places serving that delicious noodles. When you visit these hotels and restaurants, you will be amazed at the strong Vietnam decorative home accents they have. So, it’s highly recommend that you visit these places if you really want to enjoy the Vietnamese atmosphere.

Have you visited the Old Quarter yet?

If you’re new to Hanoi, then I highly suggest you to take a trip around the Old Quarter. This part of the city has 36 old streets in total. The special thing about the place is, each street was once specialized in one handicraft. It’s a really great place to buy some mementos to your loved ones.



Ho Chi Minh Mausoleum


This place is the place where ‘Uncle Ho’ - the great father of Vietnam - lying. His body has been placed and protected by guards here for a long time. And to people in Vietnam, it’s a great honor to have the permission to come and see him. If you want to take a visit to meet Uncle Ho, you better act like other Vietnamese. Be polite and show the respect.

Whatever you do on your Vietnam trip, Hanoi will definitely be one of the most memorable places that you visit.

Thứ Sáu, 3 tháng 8, 2012

Một số vấn đề bạn cần biết khi sửa nhà



Nếu bạn đang có ý định tu sửa lại nhà mình thì có một điều chắc chắn là bạn sẽ cần lưu ý tới rất nhiều vấn đề khác nhau. Chắc chắn điều bạn muốn nhất chính là tiết kiệm được thời gian và tiền bạc khi thực hiện việc sửa nhà. Nhưng việc đó không phải dễ thực hiện. Nhưng điều đó cũng không đồng nghĩa với việc bạn không thể tối ưu hóa việc sửa nhà.

Bạn có đoán được điều đầu tiên cần làm khi sửa nhà là gì không? Đó chính là làm thông thoáng khu vực cần sửa để có thể thấy được hướng sửa chữa phù hợp. Để có một không gian thông thoáng và tầm nhìn không hạn chế như vậy, hãy đem bớt đồ vật qua nơi khác hoặc để tạm ở khu vực chưa sửa chữa. Làm như vậy, chắc chắn bạn sẽ thấy được chỗ cần sửa ngay lập tức.

Thông thường, việc sửa những chi tiết không vừa ý và thừa thãi sẽ rất dễ dàng. Tuy nhiên sẽ có một vài ngoại lệ ví dụ như ván lót sàn bị mất màu hoặc kích thước cửa sổ không hợp lý, bạn nên tìm cách giấu chúng đi. Bạn có thể sơn tường và trần với các màu sắc nổi bật hơn để đánh lạc hướng của mọi người.



Hãy có định hướng rõ ràng về vị trí của các điểm nhấn bạn muốn có với căn nhà. Điểm nhấn đó có thể là một nhà bếp hiện đại hoặc một dàn âm thanh hàng hiệu đặt tại phòng khách. Nếu bạn không muốn phung phí tiền của và công sức vào các hạng mục không cần thiết, hãy xác định rõ ràng điều này ngay từ đầu.

Bạn còn có thể tiếp tục mở rộng các ý tưởng của mình bằng cách thêm vào các chi tiết nhỏ hơn cho phòng khách hoặc nhà bếp như tượng nhỏ, lọ hoa giấy, bể cá... Chúng giúp làm nổi lên phong cách riêng của bạn và làm căn phòng được tươi hơn.

Theo ý mình, bạn cũng hoàn toàn có thể bỏ bớt các đồ vật không cần thiết sau khi tiến hành sửa chữa nhà để ngôi nhà được thông thoáng hơn. Có thể mỗi người sẽ có những cách nhìn nhận và tiếp cận vấn đề khác nhau nhưng chắc chắn một phòng khách thông thoáng và tiện nghi sẽ luôn khiến khách tới nhà bạn nhớ mãi.

Trên đây là một vài kinh nghiệm cá nhân về sửa nhà mà bạn có thể tham khảo. Chúc bạn luôn sở hữu một căn nhà tiện nghi và ấm áp.

Thứ Hai, 30 tháng 7, 2012

Cách chế biến và thưởng thức mì ăn liền mà không gây hại cho sức khỏe

Nếu được xếp loại các món ăn nhanh được sử dụng nhiều nhất trên thế giới có lẽ mì gói luôn đứng trong top đầu. Lý do chúng được biết đến nhiều chính là ở tính tiện dụng và giá cả phải chăng rất thích hợp cho những tình huống cấp bách. Tại Việt Nam, các thương hiệu mì như mỳ gấu đỏ, hảo hảo... đã không còn xa lạ với người tiêu dùng. Các hãng này thường có các quảng cáo rất ấn tượng như các quang cao mi gau do nên thu hút được lượng người dùng rất lớn.

Nếu để ý, bạn sẽ dễ dàng nhận ra hai tín đồ của món ăn liền này chính là sinh viên và người làm văn phòng. Đặc biệt là dịp cuối tháng hoặc trong những ngày mưa bão. Đặc biệt là trong các chiến dịch tiếp tế vùng bị thiên tai, lũ lụt, mì gói ăn liền như gấu đỏ luôn được chọn bởi tính tiện lợi và nhanh chóng.

Tuy nhiên, việc sử dụng mì ăn liền quá nhiều cũng là một điều nên tránh. Tất nhiên việc thỉnh thoảng sử dụng trong những tình huống cấp bách là không vấn đề. Nhưng nếu để việc sử dụng đó diễn ra quá thường xuyên chắc chắn sẽ ảnh hưởng tiêu cực tới sức khỏe của bạn.

Các nhà khoa học và các chuyên gia về ẩm thực sau nhiều nghiên cứu đã đưa ra các khuyến cáo về chế biến và sử dụng mì tôm đúng cách. Để tránh việc sức khỏe bị ảnh hưởng xấu dẫn tới giảm sút sự hiệu quả trong công việc và học tập, hãy cùng nghiên cứu cách nấu mì dưới đây.

Không giống như cách chúng ta vẫn thường làm khi chế biến mì tôm là ngâm vắt mì trong nước sôi vài phút rồi thưởng thức, cách chế biến mì đúng chuẩn sẽ khác. Việc đầu tiên là luộc vắt mì trong một nồi nước sôi. Sau khi mì chín hãy vớt ra bát và đổ nồi nước sôi đó đi.



Bạn sẽ cần một nồi nước mới trên bếp sau khi đã đổ nồi nước cũ đi. Khi nước đã sôi, hãy thả vắt mì đã được luộc trước đó vào và tắt bếp. Đến bước này, hãy cho nốt các gia vị còn lại của mì vào nồi nước sôi. Bạn cũng có thể thưởng thức món mì khô bằng cách trộn các gia vị của mì với vắt mì được trần chín sau khi vớt ra đĩa.

Thay vì sử dụng mì ăn liền quá nhiều có thể dẫn tới các hậu quả về sức khỏe không mong muốn, hãy khoa học trong các bữa ăn của mình. Nếu bạn đang sử dụng mì ăn liền nhiều hơn 3 lần một tuần, đã đến lúc cắt giảm khẩu phần đó để tránh các tác hại sau này.

Món lạ thế giới: mì tôm chua cay Malaysia

Với một văn hóa ẩm thực khá đặc trưng, Malaysia có rất nhiều các món ăn ngon. Và một trong các món ăn đó là món mì chua cay. Nó được biết được đến như là món ăn bắt nguồn từ một trong những tỉnh lớn nhất của Malaysia. Mọi người thích món mì này bởi hương vị cay nóng đặc trưng của nó. Việc chuẩn bị các nguyên liệu để thực hiện món mì truyền thống này trên thực tế lại rất đơn giản.

Nếu muốn thực hiện món mì này, bạn hãy làm như các bước dưới đây.

Nguyên liệu chính cần chuẩn bị ở đây là khoảng 1kg mì. Thay vì sử dụng các loại mì tôm thông thường như mi gau do hoặc hảo hảo, bạn nên chọn loại mì trứng chất lượng. Ngoài mì trứng là nguyên liệu chính ra, bạn còn cần thêm các nguyên liệu khác như rau muống, cá cơm sấy khô, thịt gà, tôm, hành lá. Ngoài ra bạn cũng cần có các gia vị sử dụng hàng ngày như dầu ăn, đường, gừng, hẹ...

Bật mí với các bạn rằng quy trình thực hiện món mì chua cay này rất đơn giản. Và nếu bạn muốn làm bạn bè hoặc người thân bất ngờ với bát mì ngon mắt đúng như trên các quảng cáo mì gấu đỏ thì đó là điều hoàn toàn khả thi. Bạn nên thực hiện theo như quy trình dưới đây để làm được điều đó.

Điều đầu tiên bạn cần làm chính là chế biến gia vị cay cho món mì. Để thực hiện bước này, bạn hãy cho hành khô, hẹ, ớt bột vào trong cối và xay thật nhuyễn hỗn hợp. Khi cho vào nước dùng, hỗn hợp này sẽ tạo vị cay nồng nhưng không quá.

Tiếp theo, hãy chuẩn bị một chảo sâu lòng, cho lên bếp đun nóng một ít dầu ăn sau đó cho hỗn hợp đường và bột cay trước đó vào đảo đều. Sau tầm 2 phút, bạn sẽ thấy hỗn hợp nước sốt có màu đậm. Tắt bếp và đổ nước sốt ra bát.



Chế biến nước dùng cho mì sẽ là bước tiếp theo cần thực hiện. Bạn cần chuẩn bị một nồi nước to đun sôi sau đó cho các nguyên liệu còn lại như đầu tôm, hành, gừng vào đun cùng để tạo hương vị. Hãy nhớ vớt bỏ đầu tôm sau khi nước đã sôi để nước dùng được trong.

Tiếp theo, hãy cho cá cơm khô, muối và các gia vị khác vào nồi nước. Và đừng quên cho nước sốt cay vào nồi nước dùng để tạo ra vị cay cần thiết. Bạn không nhất thiết phải cho tất cả nước sốt cay vào nồi nước dùng mà hãy cho theo khả năng ăn cay của mình.

Vặn nhỏ lửa để nồi nước sôi vừa phải. Sau đó bạn nhúng tôm tươi và thịt gà vào nồi cho chúng chín rồi vớt ra. Tôm sau khi vớt ra nên được bóc vỏ còn thịt gà sẽ được xé nhỏ.

Bước cuối cùng chính là trần mì và cho các nguyên liệu như tôm, thịt gà, trứng và rau muống trần vào bát. Sau đó cho hành khô vào và đổ nước dùng vào bát. Chúc bạn ngon miệng.

Thứ Hai, 23 tháng 7, 2012

Công thức chế biến mì tôm trứng ngon như ngoài hàng

Mì tôm có lẽ luôn là món ăn được không chỉ các bạn sinh viên và rất nhiều người ưa thích. Đặc biệt trong những dịp cuối tháng, món ăn này càng thịnh hành. Chỉ cần dạo một vong xung quanh bất ky cửa hiệu tạp hóa nào, bạn cũng có thể bắt gặp rất nhiều các thương hiệu mỳ gói khác nhau như mỳ Gấu Đỏ, Hảo Hảo...

Tuy nhiên, việc quá lạm dụng món ăn này chắc chắn sẽ ảnh hưởng xấu tới sức khỏe và học tập. Chính vì vậy, một bát mì đầy đủ chất và dễ chế biến sẽ luôn là lựa chọn hàng đầu. Và để có được một bát mì thơm ngon như trên các quảng cáo truyền hình của mì Gấu Đỏ, bạn sẽ cần một vài nguyên liệu khác như rau xanh, trứng, thịt...

Để làm được một bát mì trứng ngon, bạn sẽ cần một ít rau cải chip, một vài con tôm, 1-2 quả trứng và gia vị các loại. Tất nhiên, thứ không thể thiếu ở đây chính là 1-2 gói mì ăn liền. Bạn có thể chọn Gấu Đỏ, Hảo Hảo, Tiến Vua... hay bất kỳ loại mì nào bạn ưa thích.

Khi tiến hành chế biến, bạn cần chế biến món tôm đầu tiên. Bạn hãy bóc tôm, rửa sạch sau đó ướp với một chút nước mắm để cho tôm thêm đậm đà. Bước tiếp theo cần làm là chế biến rau. Hãy rửa sạch và cắt nhỏ rau cải cùng cà chua. Đầu tôm bạn hãy giữ lại cho các công đoạn sau này.



Bây giờ, bạn hãy bắc chảo lên bếp và chiên đầu tôm vừa bóc. Đầu tôm vừa chiên xong có thể ăn được. Hoặc nếu không, bạn có thể bỏ đầu tôm sau công đoạn này do cái chính cần giữ lại là nước cốt sau khi chiên.

Chảo sau khi chiên xong đầu tôm nên được đổ bớt dầu ăn và thêm một ít dầu mè vào chảo. Sau đó cho hành khô, gừng, cà chua vào chảo xào thật thơm tầm 2-3 phút. Để cà chua được mềm hơn, hãy cho thêm ít nước vào đun cùng.

Sau khi đun nước cà chua được tầm 5-6 phút, hãy cho tiếp tôm, rau và vắt mì vào nấu cùng. Đợi thêm một lúc cho các thứ chín kỹ, bạn hãy đập nốt quả trứng vào chảo và đảo đều. Bạn có thể tùy ý thêm gia vị để bát mì được đậm đà hơn. Sau đó đổ ra bát và thưởng thức. Vậy là bạn đã hoàn thành một bát mì đúng chuẩn thơm ngon và đủ dinh dưỡng rồi đấy.

Các bước căn bản để thực hiện món mì xào

Một điều không thể chối cãi đó chính là các món ăn từ mì gói luôn hấp dẫn mọi người. Tuy nhiên, để làm được một đĩa mì xào đúng chuẩn như nhà hàng, bạn cần phải thực hiện đúng các bước và nắm được một vài bí quyết. Bạn có muốn biết các bí kíp đó không?

Với nguyên liệu là các dạng mì gói thông dụng như mì Gấu, mì Hảo Hảo, nếu chế biến không đúng cách, sợi mì sẽ bị mềm và rất dễ gãy vụn. Lý do có lẽ nằm ở việc vắt mì thường được ngâm với nước sôi trước khi tiến hành xào vì có thể bạn nghĩ sợi mì chín sẽ dễ xào hơn, nhưng điều đó không đúng.

Nếu bạn đã từng xem các quảng cáo mì ăn liền trên truyền hình, chắc hẳn bạn cũng rất ấn tượng với các đĩa mì trong quảng cáo đó! Và sự thật thì, để làm được nó cũng không khó lắm. Khâu chuẩn bị ban đầu chính là khâu cần được quan tâm trước tiên.

Với vấn đề sợi mì bị nhão và nát khi xào, trước khi tiến hành xào, bạn nên ngâm vắt mì vào một bát nước nguội để sợi mì nở ra và không bị bở. Bất kể loại mì tôm bạn chọn là Gấu Đỏ hay Hảo Hảo hay các loại khác, thời gian ngâm và sơ chế đều như nhau.



Một cách khác thay vì ngâm nước nguội, bạn có thể xông mì trên hơi nước nóng để sợi mì nở to. Cách tiến hành là bạn lấy cái kẹp rán thịt kẹp vắt mì lại sau đó hơ trên nồi nước sôi. Làm như vậy, sợi mì sẽ mềm hơn rất nhiều nhưng vẫn giữ được độ dai của nó.

Khi tiến hành xào mì với thịt bò và rau, bạn cũng nên lưu ý thứ tự xào các nguyên liệu này.
Thịt bò nên được xào trước cho chín kỹ. Rau sẽ là nguyên liệu được sơ chế tiếp theo sau khi thịt đã chín và được cho ra đĩa. Sau khi rau đã chín, bạn xúc ra đĩa và cho mì vào xào sau cùng.

Nếu trong trường hợp bạn muốn thưởng thức món mì xào giòn, hãy rán qua vắt mì sau khi đã ngâm chúng với nước nguội. Sau khi rán mì, bạn tiến hành xào các nguyên liệu khác như bình thường và đổ lên trên đĩa mì.

Một lưu ý khi xào mì đó là bạn nên giữ lửa to và gia vị dùng xào mì nên chọn xì dầu thay vì mắm bởi mắm rất bay mùi.

Thứ Hai, 16 tháng 7, 2012

Touring to Vietnam? Here Are Three Cities You Must Visit

Do you want to travel to Vietnam this summer? If you’re still considering the choices then I’d like to remind you that the summer is passing by, so better be hurry. There are many beautiful cities and places waiting for you to explore in Vietnam.

And today, I will act as your guide to guide you through 3 noticeable cities and places in Vietnam. And no matter where you want to go once you land on Vietnam, consider these places.

Ha Noi:

Ha Noi is the old capital city of Vietnam. And it is a thousand years old now. The lifestyle here is hectic and you can feel it when you watch the traffic flows. In Ha Noi, you can find many interesting things to do besides “enjoying” the traffic jam. You can go exploring the streets where many Vietnam handicraft products are sold. If that’s your intention then I highly suggest you go to the old quarter and take a look at many souvenir shops there. They sell many beautiful things like seashell handbags, embroidered handbags and more.

Or you can go to see the Uncle Ho’s Mausoleum, a historical destination of Ha Noi. There are many beautiful hotels if you want to take a rest, and many good restaurants as well in case you want to taste some good foods.

Hue:

One of many cities in Vietnam that has a lot of history is Hue. The world knows about this city as one of many cities that hold many cultural events throughout the year attracting tons of visitors both in and outside the country. With some shopping streets and many souvenir shops, you can easily buy yourself a beautiful bamboo handbag or taffeta handbag. You can also visit the Hue Citadel and a have a lunch at a monastery. The experience will be wonderful.



Ho Chi Minh City:


Considered as one of the busiest and most lively cities in entire Asia, Ho Chi Minh City is definitely one of the most attractive place to go. The architecture here is more westernized than any other cities of Vietnam. But there are still many incredible traditional places to visit and activities to do. If you want to taste the unique foods of the Southern land, many restaurants and bars here will be happy to welcome you. You will also find out that there are many small villages around the city. And the people there are very friendly as well.


Now you know the most attractive places to visit when touring to Vietnam. It’s time to prepare yourself and go.

Những điều nên và không nên làm khi lắp đặt bồn nước

Các loại bồn nước gia đình luôn là một vật dụng hữu ích và không thể thiếu. Tuy nhiên, có một thực trạng rất đáng lo ngại gần đây chính là hiện tượng bồn nước rơi và đổ gây thiệt hại lớn về người và của. Và nguyên nhân chính cho tình trạng này không đâu khác chính là do ý thức tuân thủ các nguyên tắc an toàn khi lắp đặt của người dân còn kém.

Có rất nhiều các sự lựa chọn khác nhau trên thị trường như bồn nước nhựa, bồn nước bằng inox, bồn nước năng lượng mặt trời... Tuy có thể khác nhau về chất liệu, kiểu dáng, nhưng tất cả đều yêu cầu được lắp đặt một cách khoa học và an toàn. Một số lỗi nguy hiểm thường thấy có thể kể ra như là dùng các vật dụng khác kê chân bồn hoặc lắp đặt bồn nước trên địa hình không bằng phẳng. Điều này rất nguy hiểm trong trường hợp có gió to hoặc tố lốc.

Đối với một bồn nước inox được lắp đặt bởi các hộ gia đình, tuổi thọ của nó thường ngắn. Lý do chính ở đây là người dân chủ quan khi nghĩ rằng bồn nước là sản phẩm thông dụng nhà nào cũng có nên không cần quá cẩn thận khi lắp đặt nó. Suy nghĩ đó thực sự rất nguy hiểm.

Sau đây là một số lưu ý cần thiết cho các hộ gia đình từ phía nhà sản xuất để lắp đặt bồn nước đảm bảo an toàn.

Đối với thân bồn và chân bồn

Yêu cầu đầu tiên và quan trọng nhất chính là mặt phẳng đặt chân bồn nước phải phẳng và không nghiêng về bất cứ bên nào. Nếu nơi lắp đặt không đạt được một trong hai yếu tố này cần tiến hành gia cố lại trước khi lắp đặt.

Để chắc chắn khi lắp đặt, mặt phẳng lắp đặt phải cứng và chịu được sức nặng lớn hơn tối thiểu 2 lần trọng lượng bồn nước. Nếu không đảm bảo được yếu tố này, hiện tượng sụt lún sẽ xảy ra rất nguy hiểm.



150 mm là kích thước tối đa có thể được sử dụng cho các đường nước ra.

Những lưu ý khác khi sử dụng

Bồn chỉ được sử dụng để chứa nước sạch. Tránh chứa các dạng nước bẩn hoặc chưa qua xử lý trong bồn do có thể gây hại tới sức khỏe và ảnh hưởng tuổi thọ của bồn.

Tuyệt đối không chứa các hóa chất nhiễm phèn, nhiễm mặn và nước giếng khoan trong bồn.

Điều cuối cùng là nên thuê người lắp đặt với công cụ chuyên nghiệp và đọc kỹ hướng dẫn trước khi sử dụng bồn nước.

Món kem và những điều thú vị về kem

Được sự công nhận của phần lớn dân số thế giới, kem luôn được coi là một trong những món đáng được ăn nhất trong đời người. Trải qua chặng đường phát triển hàng ngàn năm để có được món kem hiện đại như bây giờ, kem đã trải qua những mốc lịch sử đáng nhớ.

Đánh dấu sự ra đời rất sớm từ thời các quốc gia cổ đại như Hy Lạp, La Mã, món kem đã nhanh chóng trở thành một món ăn được ưa thích. Và món kem cổ đại đó được biết đến với cái tên đá trộn nước hoa quả và sữa. Với kỹ thuật và công nghệ còn có phần sơ khai, nhưng con người thời đó đã biết làm lạnh nước đá, ép nước hoa quả và lấy sữa để làm nguyên liệu cho món ăn này. Và các hoàng đế thời đó luôn coi món ăn này là một món ăn hoàng gia.

Nếu để ý, bạn có thể thấy công thức của món kem cổ đại đó không khác gì lắm so với món đá bào trộn nước trái cây bây giờ. Và có thể nói món đá bào đó chính là tiền thân của kem.

Tháng 7 tại Mỹ, quốc gia tiêu thụ kem lớn nhất thế giới, tháng 7 đã được ưu ái chọn làm tháng của kem bởi người dân nước này. Một sự thật thú vị khác về nước Mỹ và kem chính là việc George Washington, vị tổng thống nổi tiếng, có hẳn cho riêng ông và gia đình 2 chiếc máy làm kem tự động sẵn sàng phục vụ khi cần thiết.

Khác với quy trình sản xuất các thức uống giải khát yêu cầu các máy móc kỹ thuật cao như máy co màng, máy đóng gói... kem là một món dễ làm với máy móc không quá phức tạp. Đó là lí do tại sao các máy làm kem luôn được các gia đình chọn sắm sửa cho mình trong dịp hè.



Kem cũng đã xuất hiện từ rất sớm tại châu Á với nguồn gốc là từ Trung Quốc cổ đại. Món tráng miệng nổi tiếng thời đó chính là sữa dê lên men trộn với bột mì và long nhãn. Món ăn này sau đó sẽ được làm lạnh bằng băng và muối, một hình thái của món kem cổ đại.
Món kem du nhập vào châu Âu vào khoảng thế kỷ 13, sau khi Marco Polo trở về từ Trung Hoa và truyền bá công thức món ăn này. Và món kem châu Âu hiện đại dần hình thành.

Một điều thú vị đó là trước kia, kem chỉ là món ăn giành cho tầng lớp khá giả thượng lưu. Tuy nhiên, theo thời gian, công nghệ đã ngày càng phát triển và món kem dần được phổ biến hơn và mọi người đã có điều kiện tiếp xúc với món ngon này nhiều hơn. Bạn có thể thưởng thức kem với các món đi kèm như bánh xốp, ốc quế, hoa quả... rất ngon!

Món ngon dễ làm: mì xào thịt bò rau cải

Với một thực đơn nhiều người ăn, món mì xào thập cẩm luôn là một lựa chọn tốt. Với một thực đơn 4 người, bạn sẽ cần chuẩn bị một vài nguyên liệu chính cho món ăn này.

Các nguyên liệu chính bao gồm 2 gói mì ăn liền có thể là Gấu Đỏ hoặc các loại mì tôm bạn ưa thích. Ngoài ra còn cần thịt bò khoảng 200 gam với rau xanh như cải ngọt, ngô bao tử, cà chua, cà rốt... Một phần không thể thiếu khác là các gia vị thường dùng như xì dầu, tỏi, ớt...

Để món ăn được ngon như trên các quang cao mi Gau Do bạn thường xem, bạn cần tham khảo thêm các bước dưới đây.

Nếu muốn sợi mì không nát và dai hơn khi thưởng thức, bạn cầm ngâm 2 vắt mì vào nước trước. Còn việc ngâm vào nước lạnh hay nước đun sôi tùy thuộc vào lựa chọn của bạn. Để sơ chế thịt bò, bạn chỉ cần tẩm ướp thịt với gia vị và gừng. Để thịt mềm hơn, bạn có thể thêm ít dầu ăn vào thịt.

Giờ thì hãy để cho 2 nguyên liệu đó thời gian chuẩn bị sẵn sàng, bạn có thể quay sang sơ chế các nguyên liệu rau. Chú ý là rau rửa sạch sau đó thái khúc ngắn tầm 4 cm. Các nguyên liệu còn lại như cà chua sẽ cần thái cau làm 4, tỏi và nấm cần thải mỏng.



Mì gói sau khi được ngâm nước giờ đã sẵn sàng cho khâu chế biến tiếp theo. Để chế biến mì, bạn hãy đun nóng một chút dầu ăn bằng chảo trước khi cho mì vào. Gia vị cần thêm vào sẽ là xì dầu để tạo hương vị và thời gian đảo mì cũng không nên quá 5-7 phút. Khi đó, sợi mì sẽ săn lại và có vị đậm đà hơn. Mặc dù cùng là mì gói nhưng chắc chắn mỳ Gấu Đỏ sẽ có thời gian chế biến khác so với mì Hảo Hảo.

Sau khi vớt mì ra khỏi chảo nóng, hãy thêm dầu ăn vào để tiếp tục chế biến thịt bò. Lúc này bạn sẽ cần vặn to lửa để xào thịt bò chín kỹ. Nhớ thêm một chút gia vị vào chảo để tạo hương vị cho thịt bò. Nhưng nhớ là sau khi chế biến xong cần để riêng thịt ra ngoài.

Sau cùng, bạn cần chế biến các món rau. Khi này bạn cần cho thêm dầu ăn và tỏi vào chảo để phi thơm. Sau khi tỏi đã được phi thơm, bạn có thể cho rau cải ngọt vào xào. Khi rau gần chín hãy cho các loại nấm và cà chua vào xào tiếp vì các nguyên liệu này dễ chín hơn. Để rau được đậm hơn, hãy thêm gia vị vừa đủ. Khi món rau đã gần chín hết, hãy cho thịt bò vào xào lại cùng thêm một lần nữa.

Vậy là bạn đã hoàn thành các công đoạn rồi. Giờ thì nhiệm vụ còn lại chính là bày ra đĩa và cùng cả nhà thưởng thức thôi!

Các bước để có một đĩa mì xào trứng ngon tuyệt

Có một vấn đề đặt ra với các gia đình hiện đại chính là việc chuẩn bị được các bữa ăn ngon cho gia đình trong nhịp sống hối hả này. Tuy nhiên với công thức nấu mì xào trứng dưới đây sẽ giúp bạn giải quyết vấn đề đó. Thêm vào đó, đây cũng là một món ăn rất hay được lựa chọn khi cần đổi món.

Công thức dưới đây mặc dù chỉ là chuẩn bị cho 2 người ăn nhưng bạn hoàn toàn có thể nấu cho nhiều người hơn bằng cách thêm lượng nguyên liệu tương ứng. Đầu tiên là bạn cần 2 quả trứng gà cùng 1 gói mì tôm hoặc mì trứng. Trên thị trường hiện có rất nhiều các lựa chọn về mì gói như mỳ Gấu Đỏ, Hảo Hảo, vì vậy bạn hãy chọn loại mì thích hợp nhất cho gia đình. Còn lựa chọn riêng của mình thì là mỳ Gau Do vì mì này mình thấy dễ ăn mà giá cũng rẻ.

Tiếp theo các bạn cần chuẩn bị bông cải xanh hoặc trắng. Khi chọn thịt để làm mì, bạn nên chọn loại thịt ba rọi và lưu ý cắt miếng vuông. Phần còn lại sẽ bao gồm các gia vị và nguyên liệu cơ bản như xì dầu, tương phở, hành tây, tỏi, bột nêm, bột bắp (để làm nước sốt).

Nếu bạn đã từng xem các quảng cáo mì gói như quảng cáo mì Gấu Đỏ hay Hảo Hảo trên truyền hình, chắc hẳn bạn cũng rất ấn tượng với các đĩa mì đó. Vì vậy mục tiêu cần phấn đấu ở đây là một đĩa mì ngon như vậy. Bước đầu tiên là sơ chế mì gói. Bạn hãy bóc gói mì và ngâm mì vào bát nước ấm tầm 5 phút cho sợi mì nở to, sau đó vớt mì ra và xối lại bằng nước lạnh cho sợi mì săn lại.





Chế biến thịt chính là bước tiếp theo của quá trình cần thực hiện. Bật bếp, cho chảo lên đun nóng cùng một ít dầu ăn. Khi dầu ăn đã bắt đầu nóng, hãy đổ thịt vào xào cho chín tới. Sau khi đảo thịt và cho thịt ra đĩa, bạn cho tiếp trứng vào để ốp la.

Sau khi thịt và trứng đã được chế biến, hãy thay một chảo mới để chế biến rau. Để món ăn được dậy mùi, hãy cho tỏi cùng hành tây xắt nhỏ vào chảo và đảo đều. Sau khi tỏi và hành đã bay mùi thơm, hãy cho bông cải vào xào cùng.

Giờ là lúc thêm xì dầu và tương phở vào chảo rau để món rau được thêm đậm đà. Sau khi thêm gia vị, hãy đổ thịt xào trước đó vào xào cùng rau để cho chín hoàn toàn. Khi này, bạn có thể cho trước trứng ra đĩa và rắc hạt tiêu lên trên.

Món mì xào cần có nước sốt nên bạn hãy trộn đều bột bắp vào một ít nước và đổ vào chảo, sau đó tiếp tục đảo đều. Để nước sốt có mùi vị hơn, hãy thêm các gia vị như tiêu, muối, đường.

Sau khi tiến hành chế biến, giờ bạn có thể xếp mì ra đĩa, đổ chảo nước sốt và trứng ra đĩa để thưởng thức. Chúc bạn ngon miệng!

Thứ Hai, 9 tháng 7, 2012

Những món ăn gần gũi và thân quen của sinh viên đại học

Đối với những ai đã từng học đại học, chắc hẳn quãng thời gian học tập và sinh hoạt tại giảng đường luông là quãng thời gian với nhiều kỷ niệm đẹp. Thời sinh viên không chỉ ghi dấu ấn với các bài giảng của thày cô mà còn là dấu ấn của rất nhiều những điều thú vị khác.

Và chủ đề mình muốn bàn tới lần này chính là các món ăn hay được sinh viên lựa chọn. Các món ăn được liệt kê dưới đây chắc chắn là những món ăn quen thuộc bạn đã từng thưởng thức. Còn tại sao mình biết ư? Đơn giản vì mình cũng đã từng là sinh viên.

1) Mì tôm

Nếu được hỏi đâu là món ăn có số lượng người dùng lớn nhất thời còn là sinh viên, câu trả lời của mình chắc chắn là mì tôm. Và có lẽ những cái tên như Hảo Hảo, Gấu Đỏ,... đã trở thành những nhãn hiệu được biết đến nhiều nhất trong cộng đồng sinh viên. Và một lý do nữa lý giải cho sự phổ biến của món ăn này có lẽ là các quảng cáo hấp dẫn và bắt mắt như quảng cáo mì Gấu Đỏ hoặc mì Hảo Hảo.

2) Các món xôi

Xôi chính là một món ăn rất phổ biến khác của các sinh viên đại học. Một lý do chính khiến món ăn khô này rất được ưa chuộng chính là khả năng cơ động có thể được mang đi tới rất nhiều chỗ khác nhau. Và chính vì các món xôi cũng có giá cả rất phải chăng và nhiều hương vị khác nhau nên chũng cũng hấp dẫn các bạn sinh viên rất nhiều. {Đó là lý do tại sao xôi luôn là món ăn được ưa chuộng từ xưa tới nay.



3) Bánh mì

Bánh mì chính là một món ăn rất phổ biến khác đối với các bạn sinh viên đặc biệt là vào dịp cuối tháng. Khác với mì tôm hay xôi, bánh mì hoàn toàn có khả năng thay thế cho cả 3 bữa chính sáng, trưa và tối. Và các bạn sinh viên lựa chọn món ăn nhanh này rất nhiều còn do bánh mì thường có rất nhiều hương vị và hình dạng khác nhau.

Ba món ăn kể trên mặc dù không phải là những món ngon thực sự, nhưng với những ai từng trải qua quãng đời sinh viên, các món ăn đó chắc chắn luôn gắn liền với những kỷ niệm khó phai. Liệu bạn có nhớ lại được những kỷ niệm về các món ăn này không?

Thứ Ba, 3 tháng 7, 2012

3 Places You Should Visit When Journeying to Ha Noi

Many foreign visitors know about Ha Noi as the peaceful capital of Vietnam. It is one of the oldest capitals in the world. And the world also voted it to be a capital of peace. And when you ask tourists where they want to go first when they land of Vietnam, 9 times out of 10, the answer would be Ha Noi.

In Ha Noi, there are so many interesting things they can do and experience. And if you’re a foreign visitor and you want to take a tour around Ha Noi, let me share with you some places you must go to.

And as you might guess, Uncle Ho’s Mausoleum is the first place I suggest you to go to. I think even if you’re a foreigner, you know that Uncle Ho is the father of our nation. Thanks to his bright leadership, our nation was freed from the chain of agony. Although the mausoleum doesn’t open everyday for visitors to come, you can walk around the square and enjoy the view. So, remember this special place once you arrive in Ha Noi, Vietnam.



The next thing I suggest you to do is to go to a restaurant or bar in Ha Noi and enjoy the atmosphere there. These restaurants and bars offer unique ways or serving and you can taste many good dishes there. I can name you the best Hanoi restaurants (or "quan ngon Hanoi" as people call it) but I think you should go explore them yourself. And if you enjoying the atmosphere of small bars, there are many in Ha Noi for you to choose from. The people here are very friendly and they always welcome you.

The old street square is another good place to go when you visit Ha Noi. If you stay in Ha Noi long enough, you will know that this capital is well known with its 36 old streets. And you can find many souvenirs and interesting things there to give away for your friends as gifts. And many visitors who come to Vietnam really enjoy jogging around the street and taking photos of the normal life. And I think it’s a good way to experience the normal life of Vietnamese people.

So now you understand the way to navigate around in the first days you come to Ha Noi. If you’re adventurous enough, you will find many interesting things there to explore.

Các dạng máy thường gặp trong các nhà máy chế biến thực phẩm

Đối với các dây chuyền công nghiệp tự động, sự phức tạp và tính quy mô luôn là 2 yếu tố dễ nhận thấy nhất. Nhưng điều đó không áp dụng cho tất cả các doanh nghiệp mà tùy mức độ của doanh nghiệp và dây chuyền sản xuất mà các loại máy móc sử dụng sẽ khác nhau.

Và trong trường hợp nếu bạn sở hữu một dây chuyền tự động trong lĩnh vực chế biến thực phẩm, các loại máy móc dưới đây chắc chắn là yếu tố cần thiết phải có.

1) Máy chế biến rau quả

Đối với các dây chuyền sản xuất hoa quả, các loại máy chế biến rau củ này là sự lựa chọn hàng đầu. Chúng không chỉ giúp tiết kiệm chi phí cho việc thuê rất nhiều nhân công mà hiệu quả và chất lượng sản phẩm chắc chắn sẽ cao hơn.

2) Máy chiết rót dung dịch

Các loại máy tự động như máy làm kem được xếp vào dạng máy chiết rót dung dịch tự động và năng suất của chúng trong một dây chuyền là rất cao. Đối với các dạng máy móc hoạt động ở công suất cao như vậy, chắc chắn một dịch vụ sửa chữa, bảo hành máy tốt sẽ là phương án dự phòng tối ưu cho doanh nghiệp của bạn.



3) Máy đóng gói

Đóng gói sản phẩm luôn là một khâu quan trọng sau quá trình chế biến sản phẩm. Và đó cũng chính là lúc bạn cần tới sự giúp sức của các loại máy đóng gói tự động ví dụ như máy đóng dây đai và máy dán băng dính tự động. Một điều chắc chắn khi sử dụng các dạng máy này chính là chất lượng sản phẩm được nâng cao và sẽ tiết kiệm được nhiều chi phí thuê nhân công hơn.

4) Máy hút chân không

Hầu hết các dạng thực phẩm khi đóng gói cần được bảo quản ở môi trường thích hợp. Chính vì vậy, các dạng máy như máy co màng và nồi cô chân không là rất cần thiết trong trường hợp này. Bởi khi không khí còn tồn tại bên trong, sản  phẩm sẽ rất khó được bảo quản lâu.

Trên thực tế, chúng ta còn rất nhiều các dạng máy móc khác. Nhưng chắc chắn chúng luôn nằm trong số các loại máy cần thiết nhất.

Các món ăn ngon và dễ chế biến cho bữa ăn nghỉ cuối tuần


Sau một tuần làm việc vất vả, chắc hẳn ai cũng muốn được đoàn tụ cùng gia đình và thưởng thức các món ăn ngon. Tuy nhiên, nhiều lúc do vội vàng hoặc không chuẩn bị trước, ý định này cũng sẽ rất khó thực hiện. Đó cũng chính là lý do việc có một cuốn sổ nhỏ ghi lại các công thức của các món ngon dễ làm sẽ luôn cần thiết trong trường hợp này.

Dưới đây là một danh sách nhỏ với 3 món ăn ngon và phổ biến bạn nên biết.

Các món nem


Các món nem truyền thống như nem chuanem chua ran luôn luôn là sự lựa chọn hàng đầu không chỉ ở các quán nhậu mà ngay trong các món ăn gia đình. Không chỉ các học sinh và sinh viên mà ngay cả những người có tuổi cũng rất yêu thích món ăn này. Với nguyên liệu không quá khó tìm và cách làm tương đối đơn giản, việc có một đĩa nem thơm ngon cho gia đình dịp cuối tuần là điều hoàn toàn có thể.

Các món giò chả

Một điều không thể phủ nhận chính là các món gio cha truyền thống của Việt Nam luôn là món ăn được ưa thích của mọi gia đình. Và chỉ với công thức đơn giản là cơm trắng, giò lụa và nước chấm hảo hạng, bạn hoàn toàn có thể làm bữa cơm gia đình ngon hơn rất nhiều. Nếu bạn bận ngay cả vào dịp cuối tuần và không có thời gian chuẩn bị nhiều món ăn, hãy thử nghiệm với công thức này.




Các món chiên rán

Các món chiên như khoai tây chiên, ngô chiên, hoặc các món rán như chim rán, gà rán luôn được trẻ con yêu thích. Mặc dù các món ăn có nhiều dầu mỡ không được khuyến khích sử dụng nhiều nhưng điều đó hoàn toàn chấp nhận được cho nếu bạn và gia đình chỉ thưởng thức vào dịp cuối tuần. Ưu điểm lớn nhất của các món ăn dạng này là nguyên liệu có sẵn và thời gian thực hiện nhanh.

Vậy là giờ đây bạn có thể tiếp tục phát triển danh sách các món ngon dịp cuối tuần cho gia đình rồi. Nhiệm vụ của bạn giờ đây là chọn một món và làm gia đình ngạc nhiên về tài nấu nướng của mình.

Thứ Ba, 26 tháng 6, 2012

Một vài gợi ý dành cho bạn trước khi mua sắm và lắp đặt các loại bồn nước cho gia đình

Trong số các mối bận tâm hàng đầu về sinh hoạt gia đình, có lẽ vấn đề nước sinh hoạt luôn được quan tâm đặc biệt. Và hầu hết các gia đình sẽ lựa chọn giải pháp lắp đặt một hệ thống cung cấp nước ổn định và chắc chắn. Hệ thống bồn nước này sẽ đảm nhận nhiệm vụ phân phối nước cho tất cả các phòng trong nhà.

Tuy nhiên, một điều đáng chú ý đó là trên thị trường có rất nhiều loại bồn nước gia đình khác nhau, và có rất nhiều vấn đề liên quan khi chọn mua chúng. Và nếu không để ý tới các vấn đề này, rất có thể gia đình bạn sẽ tốn tiền của và thời gian vô ích! Vậy những điều cần quan tâm ở đây là gì?

Lưu ý 1: bồn nước được chọn cần phù hợp với kiểu dáng nhà

Điều dễ nhận thấy ở đây chính là việc có rất nhiều các kiểu dáng thiết kế nhà khác nhau. Và chính những điểm khác nhau đó sẽ ảnh hưởng tới quyết định mua loại bồn nước phù hợp. Thông thường, dạng bồn đứng sẽ được chọn cho các loại nhà ống thấp từ 2 đến 3 tầng. Áp lực nước từ dạng bồn nước đứng này sẽ tốt hơn hẳn dạng bồn nằm ngang đối với các loại nhà ống thấp. Ngược lại, nếu nhà bạn là dạng nhà cao trên 4 tầng thì hãy lựa chọn bình ngang bởi chúng sẽ cho áp lực nước đều đặn hơn tới các tầng.

Với dung tích như nhau, 2 dạng bồn này có tầm giá tương đương. Tuy nhiên, điều đó không có nghĩa là 2 dạng bồn này có thể hoán đổi vai trò cho nhau khi nhắc tới yếu tố kích cỡ của ngôi nhà.



Lưu ý 2: chất liệu của bồn nước cũng cần được quan tâm

Có 2 chất liệu chính là inox và nhựa được sử dụng khi sản xuất các bồn nước gia đình. Đối với bồn nước inox, do chất liệu nhẹ hơn và giá thành cũng mềm hơn nên thường được nhiều gia đình lựa chọn lắp đặt. Nhưng điểm trừ lớn nhất của nó chính là khả năng hấp thụ nhiệt mạnh. Do đó, về mùa hè, nước chứa trong bồn sẽ rất nóng còn về mùa đông, nước lại lạnh hơn bình thường.

Loại bồn thứ 2 là bồn nhựa tổng hợp. Ưu điểm lớn nhất của bồn nhựa chính là khả năng ổn định nhiệt tốt. Nhược điểm của chúng là nặng và đắt hơn bồn inox cùng thể tích. Đây sẽ là lựa chọn lý tưởng cho các gia đình có con nhỏ.

Lưu ý 3: vị trí lắp đặt cần hợp lý

Thông thường, các gia đình có 2 cách lắp đặt các bồn chứa nước này. Cách thứ 1 là lắp đặt bồn trên tầng thượng và bơm nước trực tiếp từ hệ thống máy bơm lên bồn. Mặc dù phổ biến hơn nhưng cách này có yếu điểm là lượng nước bơm lên không ổn định do áp lực của máy bơm có thể không đều. Do đó, có một cách khác hữu hiệu nhưng có phần tốn kém hơn. Cách thứ 2 chính là bơm tạm nước vào các bồn chứa ở tầng thấp trước khi bơm lên các bồn trên tầng cao. Ưu điểm lớn nhất của cách này là cung cấp được lượng nước sử dụng ngay lập tức cho gia đình từ bồn chứa tầng thấp.

Phần nội dung ở trên đã trình bày ngắn gọn những điểm chính cần lưu tâm khi chọn mua và lắp đặt bồn nước cho gia đình. Một điều bạn cần biết đó là không có phương án tối ưu ở đây do mỗi cách đều có điểm mạnh và yếu riêng. Lời khuyên cuối cùng chính là hãy ra quyết định dựa trên hoàn cảnh thực tế của gia đình bạn.

Thứ Hai, 25 tháng 6, 2012

Nếu Doanh Nghiệp Của Bạn Hoạt Động Trong Lĩnh Vực Sản Xuất Thực Phẩm, Các Loại Máy Móc Sau Sẽ Cần Được Trang Bị Cho Doanh Nghiệp Của Bạn

Trong phần nội dung tiếp theo, chúng ta sẽ đi sâu tìm hiểu các dạng máy móc quan trọng nhất trong hệ thống.

1) Máy chuyên dụng cho việc sơ chế nguyên liệu ban đầu

Hệ thống sơ chế nguyên liệu ban đầu là điều bắt buộc phải có cho bất kỳ một hệ thống sản xuất thực phẩm nào. Ví dụ, các loại máy chế biến rau củ quả sẽ là phần không thể thiếu nếu bạn muốn các nguyên liệu được sơ chế tốt nhất và đạt tiêu chuẩn vệ sinh.

Một phần không thể thiếu nữa trong quá trình đầu tiên này chính là sự có mặt của các dạng máy giúp đảm bảo môi trường lưu trữ sản phẩm. Lời giải cho vấn đề này chính là các dạng máy hoặc nồi cô chân không và các máy co màng chuyên dụng. Việc cần tới các dạng máy móc này là do rất nhiều loại thực phẩm sẽ cần được lưu trữ và bảo quản ở môi trường không có không khí và khô.

2) Các dạng máy chiết rót dung dịch

Một sự thật hiển nhiên đó là các dạng máy chiết rót dung dịch tự động sẽ là những cánh tay đắc lực nhất cho các doanh nghiệp sản xuất nước giải khát hoặc các thực phẩm dạng lỏng. Bởi chỉ với một cỗ máy như vậy, bạn có thể thay thế được rất nhiều công nhân làm việc thủ công.

Ví dụ tương tự với các máy làm kem công suất cao. Rõ ràng việc sử dụng những thiết bị tự động hóa như vậy sẽ cho hiệu quả cao hơn rất nhiều lần so với việc thuê công nhân làm thủ công.



3) Máy đóng gói bao bì công nghiệp

Chắc chắn sau quá trình sơ chế và chế biến thành phẩm, việc tiếp theo sẽ là đóng gói chúng sao cho thật đẹp trước khi đưa ra thị trường! Và để hoàn thành bước này, chắc chắn doanh nghiệp của bạn sẽ cần tới các dạng máy đóng gói tự động như máy dán băng dính tự động, máy đóng dây đai sản phẩm...

Chắc chắn khi sử dụng các loại máy móc này, sản phẩm được đóng gói sẽ có yếu tố thẩm mỹ và bao bì có chất lượng cao hơn. Một yếu điểm duy nhất của các dạng máy này chính là hay gặp sự cố do hoạt động với tần suất cao. Do đó, hãy chắc chắn rằng dịch vụ sửa chữa, bảo hành máy từ phía nhà cung cấp là có thể tin tưởng được.

Những loại máy được đề cập tới ở trên là các dạng máy hay gặp nhất trong các doanh nghiệp sản xuất thực phẩm. Nếu doanh nghiệp của bạn cũng thuộc lĩnh vực này, hãy bắt đầu nghĩ tới việc cơ giới hóa hệ thống của mình để đạt năng suất cao hơn.

Những Món Ngon Bạn Không Thể Không Nếm Thử Khi Đặt Chân Tới Việt Nam

Đất nước Việt Nam với lịch sử ngàn năm văn hiến chứa đựng biết bao nét văn hóa đặc trưng và hết sức tinh tế. Và văn hóa ẩm thực chắc chắn là một trong những nét văn hóa đáng chú ý đó.

Mặc dù có những nét khác nhau trong cách thưởng thức, hương vị, nhưng tất cả đều có chung một đặc điểm đó là làm toát lên sự phong phú về văn hóa ẩm thực Việt Nam. Tiếp theo đây, mình xin cùng các bạn điểm qua 3 món ăn đặc trưng của các miền Việt Nam.

1) Nem chua

Miền Nam và miền Trung sẽ gọi là nem, và miền Bắc gọi là nem chua. Trước khi được đưa vào chế biến, thịt lợn thăn sẽ được xay hoặc giã nhuyễn bằng chày và cối. Người ta sẽ thêm các loại gia vị như tỏi, ớt, muối, đường... cùng bì heo vào trong hỗn hợp để tạo hương vị cho nem. Với thời gian ủ trung bình từ 3-5 ngày, nem sẽ đạt được độ chua thích hợp để thưởng thức.

Ngoài nem chua truyền thống, chúng ta còn biết tới nem chua rán như một món ăn rất được mọi người ưa thích tại các quán nhậu.

2) Giò lụa

Nếu nói tới các món ăn truyền thống không thể thiếu của văn hóa Việt, các món giò chả luôn đứng đầu danh sách. Chúng không chỉ xuất hiện trong các dịp đặc biệt như lễ Tết, trong các đám giỗ mà ngay trong cuộc sống đời thường, chúng cũng là những món ăn rất được ưa chuộng.

Nguyên liệu chính để chế biến giò là thịt lợn thăn băm nhuyễn trộn cùng nước mắm. Sau khi được trộn đều với tỷ lệ thích hợp, nguyên liệu sẽ được buộc chặt với lá chuối và luộc chín. Và cuối cùng, món ăn mang đậm chất Việt Nam đã sẵn sàng để được thưởng thức. Một điểm đáng chú ý là mặc dù quy trình có thể giống nhau nhưng các loại giò chả khác nhau sẽ có nguyên liệu chế biến và hương vị khác nhau.



3) Bánh tét

Bánh tét, một loại bánh phổ biến của miền Nam, cũng là một trong những món ăn rất được ưa thích. Khác với bánh chưng dùng lá dong để buộc bánh, bánh tét được gói bằng lá chuối. Nhân bánh tét có thể bao gồm cả đậu đen và chuối, còn bánh chưng sẽ có nhân truyền thống là thịt lợn và đỗ xanh.

Đậu xanh, thịt lợn cùng các gia vị truyền thống có thể được dùng để làm bánh tét. Tuy nhiên, khách với bánh chưng có hình hộp vuông, bánh tét lại được chế biến với dạng khối trụ dài. Chính vì vậy chúng ta còn biết đến loại bánh này với tên gọi bánh đòn. Hương vị của bánh chắc chắn sẽ làm người thưởng thức nó khó quên.

Mặc dù mới chỉ là một danh sách nhỏ liệt kê 3 trong số rất rất nhiều các món ăn ngon độc đáo của đất nước, chúng ta cũng đã có thể thấy được phần nào sự đa dạng và phong phú của ẩm thực Việt Nam. Nếu các bạn muốn tìm hiểu thêm thì mình chắc chắn danh sách sẽ còn rất rất dài cho bạn đấy!

Bột chiên xù - Những lưu ý khi sử dụng


Bột chiên xù là một dạng bột thực phẩm có rất nhiều công dụng trong nấu nướng các món ăn ngon cho gia đình. Một số món ăn hay được chế biến bằng bột chiên xù (hay còn được gọi là bột chiên giòn) có thể kể ra như tôm tẩm bột rán, thịt bò rán tẩm bột chiên và trứng, v...v... Tuy có rất nhiều công dụng hữu ích và khả năng chế biến các món ăn rất ngon, hầu như mọi đầu bếp gia đình đều gặp vấn đề khi thao tác và chế biến với loại bột này.

Một trong những vấn đề hay gặp nhất chính là việc trộn bột không đúng quy cách và tẩm ướp thức ăn sai phương pháp khiến bột không thể bám vào thức ăn và thường bị bung ra hoặc không nở được khi chiên rán. Tuy nhiên vấn đề đó không phải là quá khó để giải quyết! Với những gợi ý dưới đây, hi vọng các bạn sẽ có được những kiếnh thức đầy đủ hơn khi chế biến loại bột này cũng như các dạng bột tương tự như bột bánh pizza...

- Lưu ý đầu tiên mà các bạn nên ghi nhớ đó chính là không nên tẩm bột ngay lập tức vào các dạng thức ăn nhiều nước. Các loại bột chiên giòn có khả năng bám dính cực tốt trên bề mặt của các loại thức ăn khô như tôm, cá, khoai tây, khoai lang... Nhưng độ bám dính lại cực kém trên các bề mặt ẩm ướt ví dụ như thịt tươi hoặc các loại đậu hũ... Để giải quyết vấn đề này không còn cách nào khác là phải làm khô bề mặt bằng cách lăn hoặc bóp thức ăn với các loại bột khô cho hút bớt nước.


- Lưu ý tiếp theo chính là khi chế biến các loại thức ăn có lớp vỏ nhẵn và trơn trượt ví dụ như các loại mực, sò, các loại hải sản khác... Bột chiên có khả năng bám dính tốt hơn trên các loại thức ăn có lớp vỏ xù xì, ẩm (không phải ướt) và nhiều khe hở như thịt băm, nem chua... nhưng khả năng bám dính cực kém trên các thực phẩm có bề mặt trơn trượt. Để giải quyết vấn đề này, bạn cần sự giúp sức của các loại bột tạo độ bám dính như bột nếp, bột khô... Sau khi lăn qua các loại bột đó chúng ta mới tiến hành tẩm ướp với bột chiên xù.

Ngoài 2 lưu ý trên còn rất nhiều các vấn đề nhỏ khác bạn cần quan tâm khi muốn nấu ăn với các dạng bột chiên giòn. Nhưng nếu bạn nắm được 2 điều trên, chắc chắn những món ăn bạn chế biến sẽ ngon hơn rất nhiều lần!

Chúc bạn luôn là đầu bếp giỏi!

Nguồn: http://vfmvn.com.vn/category/9/61/bot-chien-xu-nhung-luu-y-khi-su-dung