Thứ Ba, 7 tháng 8, 2012

Vietnam handicraft products you should take a look at

According to many foreign visitors, the reason they visited Vietnam in their trip is because there are so many interesting places to explore there. Not only that, Vietnam is also well known for many beautiful handicraft products as well. They make excellent gifts to your loved ones.

The first place you should visit when you come to Vietnam is the Bat trang ceramic village. It’s an old handicraft village in Hanoi. You will find many interesting and well-designed ceramic products there. Vietnam vases are a well known product. And you will find many beautiful models of them in this village. You will easily notice that these ceramic products are not the same in design. But they share one common thing. And it’s the colorful decoration.

Have you ever heard about bamboo products of Vietnam? How about a bowl made of bamboo? The main materials used are bamboo patterns and silk so that the craftsman could shape them into any form easily. There is a slight difference in price of bowls with and without silk decoration. These bowls are perfect to store fruits or you can use them as a nice decoration in the living room.

A great traditional handicraft product is the Vietnam taffeta silk handbags. And perhaps the origin of these products is from the silk painting handicraft. Because silk is a sign of nobility and is not that hard to turn into other products. And in Vietnam, there are many craftsmen who chose silk as their primary material to produce top quality products. The normal colors of those handbags are black and white. And you can easily notice them because they have beautiful decorations on them.



Decorative masks are the final things I want to show you. It’s really easy to notice them as they often have funny and colorful emotion decorations on them. The material used here is wood. The craftsmen will carve the wood by hand to make them easier to craft out the products. Next, vibrant colors will be used to decorate them.

The above things are not all handicraft products of Vietnam. But I’m sure if you’re interested in them, you will find out more on your trip to Vietnam.

Thứ Hai, 6 tháng 8, 2012

Some Instructions For Tourists In Ha Noi

Hanoi is, of course, one of the most popular traveling destination people choose on their trips to Vietnam. This city has one of the biggest rivers in South East Asia, the Hong river. Furthermore, you’d be amazed to know that Hanoi is one of the oldest capital cities on Earth.

If you have a chance to visit Hanoi during your trip to Vietnam, make sure you visit the placed listed below.

Consider visiting the big restaurants and hotels in Hanoi

You should not be surprised that you will see many hotels and restaurants here in Hanoi. Because the people in Vietnam really love to have some dishes during weekends. And if you’re curious about Vietnamese, then we call those restaurants as “quan ngon o Ha Noi” or you can call it “nha hang o Ha noi”. Once you get there, get ready to be surprised with tons of delicious foods and menus there.

Have you ever heard about fried scorpions or satay frog legs? If not, then you’d be amazed that those restaurants could easily offer you those dishes. And if you’re a fan of “Pho” you will have plenty of places serving that delicious noodles. When you visit these hotels and restaurants, you will be amazed at the strong Vietnam decorative home accents they have. So, it’s highly recommend that you visit these places if you really want to enjoy the Vietnamese atmosphere.

Have you visited the Old Quarter yet?

If you’re new to Hanoi, then I highly suggest you to take a trip around the Old Quarter. This part of the city has 36 old streets in total. The special thing about the place is, each street was once specialized in one handicraft. It’s a really great place to buy some mementos to your loved ones.



Ho Chi Minh Mausoleum


This place is the place where ‘Uncle Ho’ - the great father of Vietnam - lying. His body has been placed and protected by guards here for a long time. And to people in Vietnam, it’s a great honor to have the permission to come and see him. If you want to take a visit to meet Uncle Ho, you better act like other Vietnamese. Be polite and show the respect.

Whatever you do on your Vietnam trip, Hanoi will definitely be one of the most memorable places that you visit.

Thứ Sáu, 3 tháng 8, 2012

Một số vấn đề bạn cần biết khi sửa nhà



Nếu bạn đang có ý định tu sửa lại nhà mình thì có một điều chắc chắn là bạn sẽ cần lưu ý tới rất nhiều vấn đề khác nhau. Chắc chắn điều bạn muốn nhất chính là tiết kiệm được thời gian và tiền bạc khi thực hiện việc sửa nhà. Nhưng việc đó không phải dễ thực hiện. Nhưng điều đó cũng không đồng nghĩa với việc bạn không thể tối ưu hóa việc sửa nhà.

Bạn có đoán được điều đầu tiên cần làm khi sửa nhà là gì không? Đó chính là làm thông thoáng khu vực cần sửa để có thể thấy được hướng sửa chữa phù hợp. Để có một không gian thông thoáng và tầm nhìn không hạn chế như vậy, hãy đem bớt đồ vật qua nơi khác hoặc để tạm ở khu vực chưa sửa chữa. Làm như vậy, chắc chắn bạn sẽ thấy được chỗ cần sửa ngay lập tức.

Thông thường, việc sửa những chi tiết không vừa ý và thừa thãi sẽ rất dễ dàng. Tuy nhiên sẽ có một vài ngoại lệ ví dụ như ván lót sàn bị mất màu hoặc kích thước cửa sổ không hợp lý, bạn nên tìm cách giấu chúng đi. Bạn có thể sơn tường và trần với các màu sắc nổi bật hơn để đánh lạc hướng của mọi người.



Hãy có định hướng rõ ràng về vị trí của các điểm nhấn bạn muốn có với căn nhà. Điểm nhấn đó có thể là một nhà bếp hiện đại hoặc một dàn âm thanh hàng hiệu đặt tại phòng khách. Nếu bạn không muốn phung phí tiền của và công sức vào các hạng mục không cần thiết, hãy xác định rõ ràng điều này ngay từ đầu.

Bạn còn có thể tiếp tục mở rộng các ý tưởng của mình bằng cách thêm vào các chi tiết nhỏ hơn cho phòng khách hoặc nhà bếp như tượng nhỏ, lọ hoa giấy, bể cá... Chúng giúp làm nổi lên phong cách riêng của bạn và làm căn phòng được tươi hơn.

Theo ý mình, bạn cũng hoàn toàn có thể bỏ bớt các đồ vật không cần thiết sau khi tiến hành sửa chữa nhà để ngôi nhà được thông thoáng hơn. Có thể mỗi người sẽ có những cách nhìn nhận và tiếp cận vấn đề khác nhau nhưng chắc chắn một phòng khách thông thoáng và tiện nghi sẽ luôn khiến khách tới nhà bạn nhớ mãi.

Trên đây là một vài kinh nghiệm cá nhân về sửa nhà mà bạn có thể tham khảo. Chúc bạn luôn sở hữu một căn nhà tiện nghi và ấm áp.

Thứ Hai, 30 tháng 7, 2012

Cách chế biến và thưởng thức mì ăn liền mà không gây hại cho sức khỏe

Nếu được xếp loại các món ăn nhanh được sử dụng nhiều nhất trên thế giới có lẽ mì gói luôn đứng trong top đầu. Lý do chúng được biết đến nhiều chính là ở tính tiện dụng và giá cả phải chăng rất thích hợp cho những tình huống cấp bách. Tại Việt Nam, các thương hiệu mì như mỳ gấu đỏ, hảo hảo... đã không còn xa lạ với người tiêu dùng. Các hãng này thường có các quảng cáo rất ấn tượng như các quang cao mi gau do nên thu hút được lượng người dùng rất lớn.

Nếu để ý, bạn sẽ dễ dàng nhận ra hai tín đồ của món ăn liền này chính là sinh viên và người làm văn phòng. Đặc biệt là dịp cuối tháng hoặc trong những ngày mưa bão. Đặc biệt là trong các chiến dịch tiếp tế vùng bị thiên tai, lũ lụt, mì gói ăn liền như gấu đỏ luôn được chọn bởi tính tiện lợi và nhanh chóng.

Tuy nhiên, việc sử dụng mì ăn liền quá nhiều cũng là một điều nên tránh. Tất nhiên việc thỉnh thoảng sử dụng trong những tình huống cấp bách là không vấn đề. Nhưng nếu để việc sử dụng đó diễn ra quá thường xuyên chắc chắn sẽ ảnh hưởng tiêu cực tới sức khỏe của bạn.

Các nhà khoa học và các chuyên gia về ẩm thực sau nhiều nghiên cứu đã đưa ra các khuyến cáo về chế biến và sử dụng mì tôm đúng cách. Để tránh việc sức khỏe bị ảnh hưởng xấu dẫn tới giảm sút sự hiệu quả trong công việc và học tập, hãy cùng nghiên cứu cách nấu mì dưới đây.

Không giống như cách chúng ta vẫn thường làm khi chế biến mì tôm là ngâm vắt mì trong nước sôi vài phút rồi thưởng thức, cách chế biến mì đúng chuẩn sẽ khác. Việc đầu tiên là luộc vắt mì trong một nồi nước sôi. Sau khi mì chín hãy vớt ra bát và đổ nồi nước sôi đó đi.



Bạn sẽ cần một nồi nước mới trên bếp sau khi đã đổ nồi nước cũ đi. Khi nước đã sôi, hãy thả vắt mì đã được luộc trước đó vào và tắt bếp. Đến bước này, hãy cho nốt các gia vị còn lại của mì vào nồi nước sôi. Bạn cũng có thể thưởng thức món mì khô bằng cách trộn các gia vị của mì với vắt mì được trần chín sau khi vớt ra đĩa.

Thay vì sử dụng mì ăn liền quá nhiều có thể dẫn tới các hậu quả về sức khỏe không mong muốn, hãy khoa học trong các bữa ăn của mình. Nếu bạn đang sử dụng mì ăn liền nhiều hơn 3 lần một tuần, đã đến lúc cắt giảm khẩu phần đó để tránh các tác hại sau này.

Món lạ thế giới: mì tôm chua cay Malaysia

Với một văn hóa ẩm thực khá đặc trưng, Malaysia có rất nhiều các món ăn ngon. Và một trong các món ăn đó là món mì chua cay. Nó được biết được đến như là món ăn bắt nguồn từ một trong những tỉnh lớn nhất của Malaysia. Mọi người thích món mì này bởi hương vị cay nóng đặc trưng của nó. Việc chuẩn bị các nguyên liệu để thực hiện món mì truyền thống này trên thực tế lại rất đơn giản.

Nếu muốn thực hiện món mì này, bạn hãy làm như các bước dưới đây.

Nguyên liệu chính cần chuẩn bị ở đây là khoảng 1kg mì. Thay vì sử dụng các loại mì tôm thông thường như mi gau do hoặc hảo hảo, bạn nên chọn loại mì trứng chất lượng. Ngoài mì trứng là nguyên liệu chính ra, bạn còn cần thêm các nguyên liệu khác như rau muống, cá cơm sấy khô, thịt gà, tôm, hành lá. Ngoài ra bạn cũng cần có các gia vị sử dụng hàng ngày như dầu ăn, đường, gừng, hẹ...

Bật mí với các bạn rằng quy trình thực hiện món mì chua cay này rất đơn giản. Và nếu bạn muốn làm bạn bè hoặc người thân bất ngờ với bát mì ngon mắt đúng như trên các quảng cáo mì gấu đỏ thì đó là điều hoàn toàn khả thi. Bạn nên thực hiện theo như quy trình dưới đây để làm được điều đó.

Điều đầu tiên bạn cần làm chính là chế biến gia vị cay cho món mì. Để thực hiện bước này, bạn hãy cho hành khô, hẹ, ớt bột vào trong cối và xay thật nhuyễn hỗn hợp. Khi cho vào nước dùng, hỗn hợp này sẽ tạo vị cay nồng nhưng không quá.

Tiếp theo, hãy chuẩn bị một chảo sâu lòng, cho lên bếp đun nóng một ít dầu ăn sau đó cho hỗn hợp đường và bột cay trước đó vào đảo đều. Sau tầm 2 phút, bạn sẽ thấy hỗn hợp nước sốt có màu đậm. Tắt bếp và đổ nước sốt ra bát.



Chế biến nước dùng cho mì sẽ là bước tiếp theo cần thực hiện. Bạn cần chuẩn bị một nồi nước to đun sôi sau đó cho các nguyên liệu còn lại như đầu tôm, hành, gừng vào đun cùng để tạo hương vị. Hãy nhớ vớt bỏ đầu tôm sau khi nước đã sôi để nước dùng được trong.

Tiếp theo, hãy cho cá cơm khô, muối và các gia vị khác vào nồi nước. Và đừng quên cho nước sốt cay vào nồi nước dùng để tạo ra vị cay cần thiết. Bạn không nhất thiết phải cho tất cả nước sốt cay vào nồi nước dùng mà hãy cho theo khả năng ăn cay của mình.

Vặn nhỏ lửa để nồi nước sôi vừa phải. Sau đó bạn nhúng tôm tươi và thịt gà vào nồi cho chúng chín rồi vớt ra. Tôm sau khi vớt ra nên được bóc vỏ còn thịt gà sẽ được xé nhỏ.

Bước cuối cùng chính là trần mì và cho các nguyên liệu như tôm, thịt gà, trứng và rau muống trần vào bát. Sau đó cho hành khô vào và đổ nước dùng vào bát. Chúc bạn ngon miệng.

Thứ Hai, 23 tháng 7, 2012

Công thức chế biến mì tôm trứng ngon như ngoài hàng

Mì tôm có lẽ luôn là món ăn được không chỉ các bạn sinh viên và rất nhiều người ưa thích. Đặc biệt trong những dịp cuối tháng, món ăn này càng thịnh hành. Chỉ cần dạo một vong xung quanh bất ky cửa hiệu tạp hóa nào, bạn cũng có thể bắt gặp rất nhiều các thương hiệu mỳ gói khác nhau như mỳ Gấu Đỏ, Hảo Hảo...

Tuy nhiên, việc quá lạm dụng món ăn này chắc chắn sẽ ảnh hưởng xấu tới sức khỏe và học tập. Chính vì vậy, một bát mì đầy đủ chất và dễ chế biến sẽ luôn là lựa chọn hàng đầu. Và để có được một bát mì thơm ngon như trên các quảng cáo truyền hình của mì Gấu Đỏ, bạn sẽ cần một vài nguyên liệu khác như rau xanh, trứng, thịt...

Để làm được một bát mì trứng ngon, bạn sẽ cần một ít rau cải chip, một vài con tôm, 1-2 quả trứng và gia vị các loại. Tất nhiên, thứ không thể thiếu ở đây chính là 1-2 gói mì ăn liền. Bạn có thể chọn Gấu Đỏ, Hảo Hảo, Tiến Vua... hay bất kỳ loại mì nào bạn ưa thích.

Khi tiến hành chế biến, bạn cần chế biến món tôm đầu tiên. Bạn hãy bóc tôm, rửa sạch sau đó ướp với một chút nước mắm để cho tôm thêm đậm đà. Bước tiếp theo cần làm là chế biến rau. Hãy rửa sạch và cắt nhỏ rau cải cùng cà chua. Đầu tôm bạn hãy giữ lại cho các công đoạn sau này.



Bây giờ, bạn hãy bắc chảo lên bếp và chiên đầu tôm vừa bóc. Đầu tôm vừa chiên xong có thể ăn được. Hoặc nếu không, bạn có thể bỏ đầu tôm sau công đoạn này do cái chính cần giữ lại là nước cốt sau khi chiên.

Chảo sau khi chiên xong đầu tôm nên được đổ bớt dầu ăn và thêm một ít dầu mè vào chảo. Sau đó cho hành khô, gừng, cà chua vào chảo xào thật thơm tầm 2-3 phút. Để cà chua được mềm hơn, hãy cho thêm ít nước vào đun cùng.

Sau khi đun nước cà chua được tầm 5-6 phút, hãy cho tiếp tôm, rau và vắt mì vào nấu cùng. Đợi thêm một lúc cho các thứ chín kỹ, bạn hãy đập nốt quả trứng vào chảo và đảo đều. Bạn có thể tùy ý thêm gia vị để bát mì được đậm đà hơn. Sau đó đổ ra bát và thưởng thức. Vậy là bạn đã hoàn thành một bát mì đúng chuẩn thơm ngon và đủ dinh dưỡng rồi đấy.

Các bước căn bản để thực hiện món mì xào

Một điều không thể chối cãi đó chính là các món ăn từ mì gói luôn hấp dẫn mọi người. Tuy nhiên, để làm được một đĩa mì xào đúng chuẩn như nhà hàng, bạn cần phải thực hiện đúng các bước và nắm được một vài bí quyết. Bạn có muốn biết các bí kíp đó không?

Với nguyên liệu là các dạng mì gói thông dụng như mì Gấu, mì Hảo Hảo, nếu chế biến không đúng cách, sợi mì sẽ bị mềm và rất dễ gãy vụn. Lý do có lẽ nằm ở việc vắt mì thường được ngâm với nước sôi trước khi tiến hành xào vì có thể bạn nghĩ sợi mì chín sẽ dễ xào hơn, nhưng điều đó không đúng.

Nếu bạn đã từng xem các quảng cáo mì ăn liền trên truyền hình, chắc hẳn bạn cũng rất ấn tượng với các đĩa mì trong quảng cáo đó! Và sự thật thì, để làm được nó cũng không khó lắm. Khâu chuẩn bị ban đầu chính là khâu cần được quan tâm trước tiên.

Với vấn đề sợi mì bị nhão và nát khi xào, trước khi tiến hành xào, bạn nên ngâm vắt mì vào một bát nước nguội để sợi mì nở ra và không bị bở. Bất kể loại mì tôm bạn chọn là Gấu Đỏ hay Hảo Hảo hay các loại khác, thời gian ngâm và sơ chế đều như nhau.



Một cách khác thay vì ngâm nước nguội, bạn có thể xông mì trên hơi nước nóng để sợi mì nở to. Cách tiến hành là bạn lấy cái kẹp rán thịt kẹp vắt mì lại sau đó hơ trên nồi nước sôi. Làm như vậy, sợi mì sẽ mềm hơn rất nhiều nhưng vẫn giữ được độ dai của nó.

Khi tiến hành xào mì với thịt bò và rau, bạn cũng nên lưu ý thứ tự xào các nguyên liệu này.
Thịt bò nên được xào trước cho chín kỹ. Rau sẽ là nguyên liệu được sơ chế tiếp theo sau khi thịt đã chín và được cho ra đĩa. Sau khi rau đã chín, bạn xúc ra đĩa và cho mì vào xào sau cùng.

Nếu trong trường hợp bạn muốn thưởng thức món mì xào giòn, hãy rán qua vắt mì sau khi đã ngâm chúng với nước nguội. Sau khi rán mì, bạn tiến hành xào các nguyên liệu khác như bình thường và đổ lên trên đĩa mì.

Một lưu ý khi xào mì đó là bạn nên giữ lửa to và gia vị dùng xào mì nên chọn xì dầu thay vì mắm bởi mắm rất bay mùi.